珍しい野菜を発見。「プチベール」というらしい。ちょっと調べてみると芽キャベツとケールを交配したピンポン玉大の新野菜で甘みがあって食べやすく栄養価も高いバランスに優れているそうです。カルシウムは牛乳の4倍繊維はサツマイモの3倍ビタミンはほうれんそうの2倍カロテンはかぼちゃの6倍ってデータ読んでるだけでも健康になりそうなスーパーお野菜!食べ方はゆでたり青汁にしたり炒めたりと普通の使い方でいいんですね。どんな食べ方にしようかな?食べるの楽しみで~す。
2012-02-22 22:11
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